๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์—†์Œ

์ค‘๋…„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ํšจ๊ณผ 2๋ฐฐ ๋†’์ด๋Š” ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ ํ™œ์šฉ๋ฒ• ๐Ÿฅ‘๐Ÿ”ฅ

by ์œ ๋ˆ๋…ธ๋ฏธ 2025. 6. 30.
๋ฐ˜์‘ํ˜•

๐Ÿค” ์ค‘๋…„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ, ์™œ ๋” ์–ด๋ ค์šธ๊นŒ? ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ์€ ์™œ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ›๋Š” ๊ฑธ๊นŒ?

์ค‘๋…„์ด ๋˜๋ฉด ์‹ ์ง„๋Œ€์‚ฌ์œจ์ด ๋–จ์–ด์ง€๊ณ , ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๋ณ€ํ™”๋กœ ์ธํ•ด ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์ด ์‰ฝ์ง€ ์•Š์•„์š”. ๊ฒŒ๋‹ค๊ฐ€ ๋ฌด๋ฆฌํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์„ ํ•ด์น  ์œ„ํ—˜๋„ ํฌ์ฃ . ๊ทธ๋ž˜์„œ '๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ, ํšจ์œจ์ ์œผ๋กœ' ์‚ด ๋นผ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ์ ˆ์‹คํ•ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ์—ฌ๊ธฐ์„œ ํ•œ ๊ฐ€์ง€ ํฅ๋ฏธ๋กœ์šด ์‚ฌ์‹ค! ๐ŸŽฏ
์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ(avocado oil)์ด ์ค‘๋…„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ๋„์›€์ด ๋˜๊ณ , ํšจ๊ณผ๋ฅผ 2๋ฐฐ ์ด์ƒ ๋†’์—ฌ์ค€๋‹ค๋Š” ์—ฐ๊ตฌ๋“ค์ด ์†์† ๋‚˜์˜ค๊ณ  ์žˆ์–ด์š”.

์˜ค๋Š˜์€ ์ค‘๋…„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ๊ณ ๋ฏผํ•˜๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„์„ ์œ„ํ•ด,
์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ์˜ ํšจ๋Šฅ๋ถ€ํ„ฐ ํ™œ์šฉ๋ฒ•๊นŒ์ง€ A to Z๋กœ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค! ๐Ÿš€


๐ŸŒˆ ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ์ด๋ž€? | ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ์˜ ๋Œ€ํ‘œ์ฃผ์ž

  • ๐Ÿฅ‘ ์•„๋ณด์นด๋„์—์„œ ์ถ”์ถœ๋œ ์‹๋ฌผ์„ฑ ์˜ค์ผ๋กœ, ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ๋ณด๋‹ค ๋” ๋†’์€ ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์‚ฐ ํ•จ๋Ÿ‰์„ ์ž๋ž‘ํ•ด์š”.
  • โญ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ E์™€ ํ•ญ์‚ฐํ™”์ œ๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์–ด ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๊ฐ•ํ™”์—๋„ ํƒ์›”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๐Ÿ”ฅ ํŠนํžˆ ‘๋‹จ์ผ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์‚ฐ(MUFA)’์ด ๋งŽ์•„ ์ฒด๋‚ด ์—ผ์ฆ ๊ฐ์†Œ์™€ ์ง€๋ฐฉ ์—ฐ์†Œ์— ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿ“Œ ์ฐธ๊ณ : ๋ฏธ๊ตญ ์‹ฌ์žฅํ˜‘ํšŒ(American Heart Association)์—์„œ๋„ ๋‹จ์ผ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์‚ฐ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ๊ถŒ์žฅํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (AHA ๊ณต์‹์‚ฌ์ดํŠธ)


๐Ÿ“‹ ์ค‘๋…„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ์„ ๊ผญ ์จ์•ผ ํ•˜๋Š” ์ด์œ  โœ…

  1. ์ฒด๋‚ด ์ง€๋ฐฉ ์—ฐ์†Œ ์ด‰์ง„
    • ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ์€ ์ง€๋ฐฉ ๋Œ€์‚ฌ๋ฅผ ํ™œ์„ฑํ™”ํ•ด ์ฒด์ง€๋ฐฉ ๋ถ„ํ•ด๋ฅผ ๋•์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ํ˜ˆ๋‹น ์กฐ์ ˆ ๋ฐ ์ธ์А๋ฆฐ ๊ฐ์ˆ˜์„ฑ ๊ฐœ์„ 
    • ํ˜ˆ๋‹น ์ŠคํŒŒ์ดํฌ๋ฅผ ๋ง‰๊ณ  ์ธ์А๋ฆฐ ์ €ํ•ญ์„ฑ์„ ๋‚ฎ์ถฐ ๋‹น๋‡จ ์˜ˆ๋ฐฉ ํšจ๊ณผ๊นŒ์ง€ ๊ธฐ๋Œ€ ๊ฐ€๋Šฅ!
  3. ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€ ๊ฑด๊ฐ• ์ง€์›
    • ๋‚˜์œ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค(LDL)์„ ์ค„์ด๊ณ  ์ข‹์€ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค(HDL)์€ ์˜ฌ๋ ค์ค˜ ์‹ฌ์žฅ ์งˆํ™˜ ๋ฆฌ์Šคํฌ ๊ฐ์†Œ์— ๊ธฐ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์†Œํ™” ๊ฐœ์„ ๊ณผ ํฌ๋งŒ๊ฐ ์ฆ๊ฐ€
    • ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•๊ณ  ํฌ๋งŒ๊ฐ์„ ์˜ค๋ž˜ ์œ ์ง€์‹œ์ผœ ๊ณผ์‹์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”.
  5. ํ”ผ๋ถ€ ํƒ„๋ ฅ ๋ฐ ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€
    • ๋…ธํ™”๋กœ ์ธํ•œ ํ”ผ๋ถ€ ์ฒ˜์ง ๊ฑฑ์ •์„ ๋œ์–ด์ฃผ๋‹ˆ, ๋‚ด์™ธ๋ฉด ๋ชจ๋‘ ๊ด€๋ฆฌ ๊ฐ€๋Šฅ!


๐Ÿ”ข ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ ํ™œ์šฉ๋ฒ• 5๋‹จ๊ณ„ | ์ค‘๋…„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ํšจ์œจ UP!

1๏ธโƒฃ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์œผ๋กœ ํ™œ์šฉํ•˜๊ธฐ ๐Ÿฅ—

  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์˜ค์ผ ๋Œ€์‹  ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ  + ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™ + ๊ฟ€ ์•ฝ๊ฐ„ + ์†Œ๊ธˆ ํ›„์ถ” ํ†กํ†ก!
  • ์‹ ์„ ํ•œ ์ฑ„์†Œ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์œผ๋ฉด ์˜์–‘ ํก์ˆ˜์œจ UP๊ณผ ๋™์‹œ์— ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ถ€๋‹ด DOWN.

2๏ธโƒฃ ๊ตฌ์ด ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ๐Ÿณ

  • ํŠ€๊น€์ด๋‚˜ ๋ณถ์Œ ์š”๋ฆฌ์— ์ ํ•ฉํ•˜๋ฉฐ, ๋†’์€ ๋ฐœ์—ฐ์ (์•ฝ 270โ„ƒ)์œผ๋กœ ์•ˆ์ •์  ์กฐ๋ฆฌ ๊ฐ€๋Šฅ!
  • ๋‹ญ๊ฐ€์Šด์‚ด, ์ƒ์„  ๊ตฌ์ด์— ๋ฐ”๋ฅด๋ฉด ๊ณ ์†Œํ•˜๋ฉด์„œ ๋‹ด๋ฐฑํ•œ ๋ง›์ด ์‚ด์•„๋‚˜์š”.

3๏ธโƒฃ ์Šค๋ฌด๋”” ๋˜๋Š” ์Œ๋ฃŒ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜๊ธฐ ๐Ÿน

  • ์•„์นจ ์Šค๋ฌด๋””์— 1ํฐ์ˆ  ๋„ฃ์œผ๋ฉด ์ง€๋ฐฉ ์—ฐ์†Œ ์ด‰์ง„๊ณผ ํฌ๋งŒ๊ฐ ์ƒ์Šน ํšจ๊ณผ ๊ตฟ!
  • ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ์‹œ๊ธˆ์น˜ ๋“ฑ๊ณผ ํ˜ผํ•ฉ ์ถ”์ฒœ.

4๏ธโƒฃ ๋ฒ ์ดํ‚น ์žฌ๋ฃŒ ๋Œ€์ฒดํ•˜๊ธฐ ๐Ÿช

  • ๋ฒ„ํ„ฐ๋‚˜ ๋งˆ๊ฐ€๋ฆฐ ๋Œ€์‹  ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ์„ ๋„ฃ์œผ๋ฉด ๋‹ด๋ฐฑํ•˜๊ณ  ์ด‰์ด‰ํ•œ ์‹๊ฐ ์™„์„ฑ.
  • ์ผ€์ดํฌ, ๋จธํ•€ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋””์ €ํŠธ์—๋„ ํ™œ์šฉ ๊ฐ€๋Šฅ.

5๏ธโƒฃ ์ง์ ‘ ๋งˆ์‚ฌ์ง€ ์˜ค์ผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ๐Ÿ’†‍โ™€๏ธ

  • ๋ณต๋ถ€๋‚˜ ํ—ˆ๋ฒ…์ง€ ๋“ฑ์— ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งˆ์‚ฌ์ง€ํ•˜๋ฉด ํ˜ˆ์•ก์ˆœํ™˜ ์ด‰์ง„๊ณผ ์…€๋ฃฐ๋ผ์ดํŠธ ์™„ํ™” ๋„์›€.
  • ์ž๊ธฐ ์ „ ๋ฆด๋ ‰์Šค ํƒ€์ž„์œผ๋กœ ๋”ฑ!


๐Ÿ“Œ ์ค‘๋…„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์„ฑ๊ณต์„ ์œ„ํ•œ ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ ํ™œ์šฉ ์ฒดํฌ๋ฆฌ์ŠคํŠธ โœ…

์ฒดํฌ ์‚ฌํ•ญ ์„ค๋ช…
โญ ๋งค ๋ผ๋‹ˆ๋งˆ๋‹ค ์ผ์ •๋Ÿ‰ ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจ ํ•˜๋ฃจ ์ด 1~3ํฐ์ˆ  ๊ถŒ์žฅ (๊ณผ๋‹ค ์„ญ์ทจ ์‹œ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์ฃผ์˜)
โญ ๊ฐ€์—ด ์กฐ๋ฆฌ๋Š” ๋ฐœ์—ฐ์  ํ™•์ธ ํ•„์ˆ˜ ๊ณ ์˜จ ์กฐ๋ฆฌ ์‹œ ๋ณ€์งˆ ์—†๋„๋ก ์ฃผ์˜
โญ ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ๊ณผ ๋ณ‘ํ–‰ ์ฑ„์†Œ·๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน์–ด ์˜์–‘ ๋ฐธ๋Ÿฐ์Šค ๋งž์ถ”๊ธฐ
โญ ์šด๋™ ๋ฃจํ‹ด ํฌํ•จ ์œ ์‚ฐ์†Œ+๊ทผ๋ ฅ์šด๋™ ๋ณ‘ํ–‰ ์‹œ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ํšจ๊ณผ ๊ทน๋Œ€ํ™”
โญ ์ •ํ’ˆ ๊ตฌ๋งค ๋ฌด์ฒจ๊ฐ€·๋ƒ‰์••์ฐฉ ๋ฐฉ์‹ ์ œํ’ˆ ์„ ํƒ

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ: ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ ๊ตฌ๋งค ๋ฐ ๋ณด๊ด€๋ฒ• ๐ŸŒŸ

  • ๋ƒ‰์••์ฐฉ(cold pressed), ๋ฌด์ฒจ๊ฐ€(non-GMO), ์œ ๊ธฐ๋† ์ธ์ฆ ํ‘œ์‹œ ํ™•์ธ ๐Ÿท๏ธ
  • ์–ด๋‘์šด ์œ ๋ฆฌ๋ณ‘์— ๋‹ด๊ฒจ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๊ณต๊ธฐ ์ ‘์ด‰ ์ตœ์†Œํ™”๋œ ์ œํ’ˆ ์ถ”์ฒœ ๐Ÿ‘
  • ์ง์‚ฌ๊ด‘์„ ์„ ํ”ผํ•ด ์„œ๋Š˜ํ•œ ๊ณณ ํ˜น์€ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์•„์š” โ„๏ธ

๐Ÿ“š ๊ณผํ•™์  ๊ทผ๊ฑฐ์™€ ์ •๋ถ€ ๊ถŒ๊ณ ์‚ฌํ•ญ ๐Ÿ”—

  • ํ•œ๊ตญ์‹ํ’ˆ์•ˆ์ „์ •๋ณด์›(Korea Food Safety Information Service)์—์„œ๋Š” ์‹๋ฌผ์„ฑ ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์„ฑ์ธ ๊ฑด๊ฐ• ์ฆ์ง„์— ๋„์›€๋œ๋‹ค๊ณ  ๋ช…์‹œํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (์‹ํ’ˆ์•ˆ์ „์ •๋ณด์› ๊ณต์‹์ž๋ฃŒ)
  • ๋ฏธ๊ตญ ๊ตญ๋ฆฝ๋ณด๊ฑด์›(NIH)์˜ ์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ "์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ์˜ ๋‹จ์ผ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์€ ํ˜ˆ์ค‘ ์ง€์งˆ ๊ฐœ์„  ๋ฐ ์ฒด์ค‘ ์กฐ์ ˆ์— ๊ธ์ •์  ์˜ํ–ฅ์„ ์ค€๋‹ค"๊ณ  ๋ฐœํ‘œํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (NIH ์—ฐ๊ตฌ)
  • ๋˜ํ•œ ๋Œ€ํ•œ๋น„๋งŒํ•™ํšŒ์—์„œ๋Š” ์ค‘๋…„ ์ดํ›„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ํ†ตํ•œ ์ฒด์ค‘ ๊ด€๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ ๊ทน ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. (๋Œ€ํ•œ๋น„๋งŒํ•™ํšŒ)

๐Ÿท๏ธ #์ค‘๋…„๋‹ค์ด์–ดํŠธ #์•„๋ณด์นด๋„์˜ค์ผ #๊ฑด๊ฐ•ํ•œ์ง€๋ฐฉ #์ฒด์ค‘๊ฐ๋Ÿ‰ #ํ˜ˆ๋‹น์กฐ์ ˆ #์‹ฌํ˜ˆ๊ด€๊ฑด๊ฐ• #์…€๋ฃฐ๋ผ์ดํŠธ๊ด€๋ฆฌ #๋ง›์žˆ๊ฒŒ๋‹ค์ด์–ดํŠธ


โœ… ํ•ต์‹ฌ ์ •๋ฆฌ: ์˜ค๋Š˜๋ถ€ํ„ฐ ์‹ค์ฒœํ•  ์ !

  • โญ ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ์€ ๋‹จ์ˆœ ์ง€๋ฐฉ ๊ณต๊ธ‰์›์ด ์•„๋‹Œ ‘ํ™œ์„ฑ ์ง€๋ฐฉ’์œผ๋กœ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ๋„์›€!
  • โœ… ๋งค ๋ผ๋‹ˆ ์ ๋‹น๋Ÿ‰ ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉฐ ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ๊ณผ ์šด๋™ ๋ณ‘ํ–‰ ํ•„์ˆ˜.
  • ๐Ÿ”ฅ ํŠ€๊น€·๊ตฌ์ด·์ƒ๋Ÿฌ๋“œ·์Šค๋ฌด๋”” ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ์— ์‰ฝ๊ฒŒ ์ ์šฉ ๊ฐ€๋Šฅ.
  • ๐Ÿ›’ ์ข‹์€ ํ’ˆ์งˆ ์ œํ’ˆ ์„ ํƒ & ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ๋ณด๊ด€์œผ๋กœ ์ตœ๋Œ€ ํšจ๊ณผ ๋ˆ„๋ฆด ๊ฒƒ.
  • ๐Ÿ’ช ๊พธ์ค€ํ•œ ์ƒํ™œ์Šต๊ด€ ๊ฐœ์„ ์œผ๋กœ ์ค‘๋…„์˜ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ์ฆ๊ฒ๊ฒŒ ์„ฑ๊ณตํ•˜์„ธ์š”!

๊ถ๊ธˆ์ฆ ํ•ด๊ฒฐ Q&A ๐ŸŽฏ

Q1: ์•„๋ณด์นด๋„ ์˜ค์ผ๊ณผ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์˜ค์ผ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ๋ญ”๊ฐ€์š”?

A1: ๋‘˜ ๋‹ค ๋‹จ์ผ๋ถˆํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์‚ฐ ํ’๋ถ€ํ•˜์ง€๋งŒ, ์•„๋ณด์นด๋„๊ฐ€ ๋ฐœ์—ฐ์ ์ด ๋” ๋†’์•„ ๊ณ ์˜จ ์š”๋ฆฌ์— ์ ํ•ฉํ•ด์š”!

Q2: ํ•˜๋ฃจ ๋ช‡ ํฐ์ˆ  ์ •๋„ ๋จน์–ด์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”?

A2: ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ํ•˜๋ฃจ 1~3ํฐ์ˆ  ์ •๋„๊ฐ€ ์ ๋‹นํ•˜๋ฉฐ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ณ ๋ คํ•ด ์กฐ์ ˆํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

Q3: ์–ด๋””์„œ ๊ตฌ๋งคํ•˜๋Š” ๊ฒŒ ์ข‹๋‚˜์š”?

A3: ์œ ๊ธฐ๋† ์ธ์ฆ ๋ฐ›๊ณ  ๋ƒ‰์••์ฐฉ ๋ฐฉ์‹์ธ ์ œํ’ˆ์„ ์ „๋ฌธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋˜๋Š” ๊ณต์‹ ๋ชฐ์—์„œ ๊ตฌ๋งคํ•˜์„ธ์š”.


์ด๋ฒˆ ๊ธ€ ๋•๋ถ„์— ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„์˜ ์ค‘๋…„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์—ฌ์ •์— ๋ฐ์€ ๋น› โœจ์ด ๋˜๊ธธ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค!
๋ง›์žˆ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ฆ๊ฒ๊ฒŒ ๋ชธ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ๋„์ „ํ•ด๋ด์š”! ๐Ÿ’ช๐Ÿฅ‘๐ŸŒŸ

๋ฐ˜์‘ํ˜•